Bolo de limão

Ingredientes:

3 ovos
2 copos (americano) de açúcar
1/2 copo de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de caldo de limão
1 copo (americano) de água
4 copos (americano) de farinha de trigo com fermento (D. Benta)
raspa de 1 limão

Modo de preparo:
Na batedeira bata os ovos, açúcar, óleo, manteiga, caldo de limão, água, adicione a farinha de trigo e a raspa do limão, bata bem.
Leve para assar em forno quente, em um tabuleiro médio untado e enfarinhado, durante 25 a 30 minutos, ou até dourar.
Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/05/bolo-de-limao.html