Biscoitos frito de polvilho

Ingredientes:

600 gr. de polvilho doce
1 copo de óleo (copo 200 ml)
1/2 copo de água (copo 200 ml)
1 colher (sopa) rasa de sal
5 a 6 ovos
óleo para fritar

Modo de fazer:
ferva o óleo com a água e o sal escalda o polvilho deixe esfriar e coloque os ovos, amasse muito bem, faça os biscoitos e frite em óleo quente, a cada fritada esfrie o óleo um pouco, enfiando a panela na água fria.
Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2014/06/biscoitos-frito-de-polvilho.html