3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
1 vidro de leite de coco
200 ml de leite
3 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
Modo de preparo:
Bata bem o açúcar, a margarina e as gemas, até formar um creme esbranquiçado, Junte a farinha, o leite de coco e o leite e bata bem, acrescente as claras em neve e mexa bem com uma colher, despeje a massa em uma forma quadrada untada e enfarinhada, leve ao forno médio e pré-aquecido, durante 30 a 40 minutos.
Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/05/bolo-delicioso-com-leite-de-coco.html
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